Consumo Avícola en Paraguay: Un Sector en Pleno Crecimiento
La cadena avícola paraguaya atraviesa un momento de crecimiento sostenido, con mayor producción, consumo per cápita en niveles históricos y nuevas inversiones.De actividad tradicional a motor agroindustrialEn menos de una década, la avicultura dejó de ser un rubro complementario para transformarse en un eje agroindustrial con impacto en empleo, encadenamientos productivos y balanza comercial. La mejora genética de las líneas, la adopción de alimentación balanceada con formulaciones más precisas y la profesionalización del manejo sanitario permitieron elevar rendimientos y reducir mermas. A la vez, el consumidor local acompañó con una preferencia creciente por la carne aviar por su relación precio-proteína,…
